Et si la sagesse était  de ne pas attendre ?

Millésime : 2017
IGP:
Pays de l’Hérault
Vin de plaisir immédiat, au fruit expressif, extraverti, il associe des tanins grenus et une finale chaleureuse.

Encépagement

L’ensemble de nos cépages rouges y sont présents. Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon et Merlot représentent 85% de la bouteille. Petit Verdot, Mourvèdre et Carignan se départagent les 15%.

Vinification

Les raisins rouges sont triés et égrappés. La fermentation est thermo régulée et l’ élevage est effectué uniquement en cuve afin de conserver un maximum les arômes de fruits frais rouges et noirs.

Dégustation

La robe est rubis brillante. Le nez est sur de petits fruits noirs (mûre, cassis), rouges (fraises, framboise) et de tapenade. Ce vin se déguste frais.

Accords Mets et Vin

Charcuterie, viandes grillées et fromages.

A partir de 68,40

Option obligatoire