expressif à souhait, il laisse le plaisir s’épanouir en bouche…

Millésime : 2017
IGP:
Pays de l’Hérault

Dans la tradition des grands vins blancs du monde, ce vin exprime  l’ opulence, le gras, la rondeur qui s’équilibrent  avec la touche de fraîcheur si particulière  qu’apportent les terroirs d’Aniane.

Encépagement:

Ce vin résulte d’un assemblage de Grenache Blanc (40%), Roussanne (30%), Vermentino (20%) et de Sauvignon Blanc(10%).

Vinification:

L’ élevage sur lie de 3 à 6 mois se fait majoritairement en barriques neuves et pour une petite partie en cuves inox.

Dégustation:

La robe brillante est soutenue par de beaux reflets verts. Ce vin est expressif, concentré sur des notes de pêche, d’abricot, des arômes  de pain toasté et est très minéral.

Accords Mets et Vin:

Poissons raffinés, viandes blanches et sauces relevées.

A partir de 118,80

Option obligatoire